Хотел Одеон възкресение на аристократичния дух.
"...Всъщност това не е само един хотел, не е просто
един от многото ресторанти, това е нещо специално, това е едно вълнуващо
приключение в духа на старата пловдивска интелигенция, едно вълнуващо спускане
в дебрите на историята на един от най-известните пловдивски родове... Днес,
новият хотел-ресторант ОДЕОН е една реално сбъдната мечта на
Тони
Симидчиева, която възстановява и създава един нов културен и духовен
център в самото архиологическо сърце на Пловдив. Реставрирайки родната къща
на дядото на галеристката Катя Сариева, Симидчиева решава да възстанови атмосферата
и духа на дома, който е събирал и бохеми, и артисти, и художници, и министри,
и дипломати, и видни научни светила.
Под този покрив женевският възпитаник д-р Кирил Николов
и съпругата му, пианистката, завършила в Прага – Екатерина, сестра на един
от пловдивските кметове, вечер събират творческия и бизнес елит и тези срещи
се превръщат в значими събития за развитието на града.
Но няма нищо случайно – съвсем наблизо до хотел – ресторанта е новооткритият
римски Одеон и, разбира се, името на хотел-ресторанта идва от само себе си.
Тръгвайки от символа на града – само на няколко крачки, се озоваваме пред
100-годишната реставрирана къща, която очаква своите гости. Камъкът стига
дори в двора на къщата и така слива историята на града с днешните хора..."
Марияна Стоянова
пълният текст е публикуван във вестник "Марица" 16-20. 02. 2005
